中国食物平安网讯（黄碧烟 林锦凤 记者陈家华）冬至佳节临近，平易近间素有包饺子、吃汤圆的保守习俗，各类节令食物进入消费高峰。为切实加强冬至期间食物平安监管，全面落实食物平安“四个最严”要求，守住食物平安底线，保障人平易近群众“舌尖上的平安”，漳州市安然平静县市场监管局近期组织执量，正在全县范畴内开展了冬至节前食物平安专项查抄步履。本次步履聚焦节日热销食物，法律人员深切辖区大型超市、农贸市场、食物发卖门店以及现场制售汤圆、饺子的加工小做坊等沉点场合。汤圆、手工饺子、肉成品等冬至热销食物为沉点品种，全面排查平安现患。
正在商超及农贸市场，法律人员细致查看了预包拆速冻食物的进货渠道能否正轨，能否存正在发卖过时、标签标识不全或“三无”汤圆、饺子等违法违规行为。现场查看冷藏、冷冻设备的运转温度能否合适食物储存要求。饺子的食物加工小做坊，法律人员沉点查抄了从业人员健康证明能否无效、加工厂所卫生能否达标、能否严酷落实原材料进货检验和索证索票轨制等环节环节，从泉源上防备食物平安风险。安然平静县市场监管局将持续关心节日期间食物平安动态，加督查抄和宣传指导力度，压紧压实食物出产运营者从体义务，问题食物流入市场，全力守护泛博群众冬至餐桌平安，营制平安、、是当前我国食物平安范畴获得互联网旧事消息办事许可的国度级互联网平台。