配送环节，外卖配送机构加强轨制办理，包罗但不限于配送设备利用、配送人员上岗时应连结优良小我卫生，做好小我防护等。
东南网9月20日讯 （福建日报记者 黄星榕 通信员 黄煜 陈雪松） 17日，厦门市举办食物平安宣传周从题日勾当，现场发布《厦门市收集餐饮外卖办事办理规范》。据悉，这是全国首个针对收集餐饮外卖办事全链条的集体尺度。
餐饮办事供给者应持有食物运营许可，并正在许可范畴内开展运营勾当，不得委托他人制做加工食物，应按收集订单制做餐品，严把质量平安关，连结线上线下同标同质。
发布典礼上，美团、淘宝闪购、京东等第三方平台及餐饮相关协会、企业代表示场许诺施行该尺度。查看更多。
据引见，该尺度笼盖收集餐饮外卖全链条参取者，明白各环节软硬件配备及办理要求，为平台运营者、餐饮办事供给者、配送机构及配送人员供给操做规范。