为全面压实学校食堂食物平安从体义务，切实保障泛博师生饮食平安取身体健康，11月3日，岷县市场监管局组织召开岷县学校食堂食物平安从体义务落实约谈会。局党组、副局长杨慧掌管会议，岷阳、茶埠镇各中小学、长儿园食堂担任人及学校食物平安办理人员加入会议。
会议要求，一要无视短板问题，深刻反思义务落实中的亏弱环节。依关法令律例要求，强化食物平安从体义务落实，树牢食物平安第一义务人认识，严酷落实食物平安办理员配备履职，各学校食堂必需按脚额配备专职或兼职食物平安办理员，明白岗亭职责取查核尺度，确保办理员熟练控制食物平安法令律例和操做规范，过程管控、现患排查、台账记实等职责，做到持证上岗、正在岗尽责。二要深挖思惟根源，找准义务落实不力的焦点症结。树立食物平安以及学生健康大于天的底线思维，完美办理轨制，强化人员培训，严酷落实“日管控、周排查、月安排”工做轨制，成立全链条风险防控系统 。严酷落实食物平安包保机制，积极共同包保督导工做，对包保督导中发觉的问题逐项明白整改办法、义务人取时限，确保整改到位并及时反馈；同时按期开展自查自纠，构成“自查-整改-复查”的闭环办理。三要压实从体义务，全面建牢校园食物平安防地。各学校要成立健全食物平安办理轨制和义务系统，将义务层层分化、落实到人。按期开展食物平安自查自纠，及时发觉和消弭平安现患，确保食物采购、储存、加工、供应等杯节全程可控。严酷施行食物加工操做规范，规范分区分类存放食材，做到生熟分隔、荤素分隔，严酷节制烹调、留样、备餐等环节的时间取温度，食物留样需按脚量留存、规范标注，确保全程可逃溯、可管控，杜绝交叉污染风险，成立常态化洁净消毒轨制。要加强对从业人员的食物平安培训和健康办理，提高其义务认识和专业素养，确保其严酷恪守食物平安操做规范，杜毫不及格食物流入校园。
会议指出，校园食物平安间接关系到每一论理学生的身体健康和生命平安，关系到千家万户的幸福平和平静，关系到学校的不变成长和社会协调不变，是本年食物药品平安专项整治的沉中之沉，各学校食堂担任人要严酷恪守食物平安相关，对照七大环节环节要求逐项落实整改，制定整改方案，明白整改时限取义务人，确保现患清零。
校园食物平安义务沉于泰山，此后但愿大师以此次警示会为契机，深刻吸收教训，当即步履起来，守住校园食物平安的底线。前往搜狐，查看更多？。
