本报讯 （记者徐建华）近日，市市场监管部分聚焦元宵（汤圆）全链条食物平安，完成元宵（汤圆）专项抽检44批次、快检168批次，节日食物平安形势总体平稳。
正在查抄现场，市市场监管部分法律人员严酷核查制售区域运营天分，严查糯米粉、馅料等原辅材料进货单据、及格证明，严禁商家利用过时、要求操做人员持无效健康证明上岗、规范操做，食物交叉污染；督促超市为现场制售元宵设置公用陈列柜、配备防尘防蝇设备，出产日期、保质期等环节消息，强化成品公示取储存办理。
本报讯 （记者徐建华）近日，市市场监管部分聚焦元宵（汤圆）全链条食物平安，完成元宵（汤圆）专项抽检44批次、快检168批次，节日食物平安形势总体平稳。
正在查抄现场，市市场监管部分法律人员严酷核查制售区域运营天分，严查糯米粉、馅料等原辅材料进货单据、及格证明，严禁商家利用过时、要求操做人员持无效健康证明上岗、规范操做，食物交叉污染；督促超市为现场制售元宵设置公用陈列柜、配备防尘防蝇设备，出产日期、保质期等环节消息，强化成品公示取储存办理。